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諸暨開展冷藏冷凍食品專項檢查

作者: 大成 發布時間: 2019年12月10日 08:22:22

  “老板,冷藏冷凍食品的進貨票據你要放好,批發出去的食品要做好臺賬,名稱、數量、購貨者名稱、地址、聯系方式這些內容都要記錄下來……”“老板,你這散裝食品上沒有標簽,不符合規定……”近日,諸暨某冷藏冷凍食品經營部因銷售不符合規定的食品被諸暨市市場監督管理局立案查處。

  為切實加強冷藏冷凍食品監督管理工作,規范冷藏冷凍食品經營秩序,進一步預防食品安全風險,保障廣大人民群眾身體健康,近期,諸暨市市場監督管理局執法人員在全市范圍內開展冷藏冷凍食品經營專項檢查。

  此次檢查以農貿市場冷庫和大中型超市的冷藏冷凍食品為重點,著重檢查經營戶證照是否齊全,設施設備是否正常使用;查看銷售冷凍食品的購進票據、供貨方的資質及檢驗檢疫合格證明是否齊全;核查冷藏冷凍食品的生產日期、保質期,以及是否按照儲存條件儲存。同時,執法人員對經營戶加強宣傳教育,要求其落實主體責任,定期對從業人員開展食品安全培訓,制定并落實自查制度,提高守法經營意識。

  檢查中發現部分冷藏冷凍食品經營單位存在索證索票不全,臺賬記錄不完整,健康證過期等問題,執法人員均當場責令改正,并將實時跟進指導,確保其整改到位。截至目前,全市共檢查冷藏冷凍食品經營戶223家,冷庫經營單位51家,發放責令改正通知書20份,立案查處3家。

市場監管總局辦公廳關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知
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